甘蔗作為熱帶植物喜陽(yáng)喜水最怕霜凍，一旦出現(xiàn)霜凍甘蔗就會(huì)發(fā)酵損失大部分糖分，嚴(yán)重者會(huì)失去壓榨價(jià)值，若凍傷宿根則還將影響到來(lái)年產(chǎn)量，這也就是國(guó)內(nèi)糖市一年一度炒作霜凍行情的由來(lái)，至少在心理上霜凍一直是糖市的心頭大患，當(dāng)然就和童話故事‘狼來(lái)了’一樣，新榨季霜凍會(huì)不會(huì)來(lái)只有上帝知道。

    其實(shí)對(duì)于霜凍國(guó)內(nèi)糖市有些草木皆兵了，回顧國(guó)內(nèi)糖市過去二十年發(fā)生真正大面積霜凍造成實(shí)質(zhì)性損害的只有兩次，讓人啼笑皆非的是這兩次大規(guī)模霜凍發(fā)生后糖價(jià)短期內(nèi)都出現(xiàn)了爆發(fā)式快速上漲，而最終卻都演變成了階段性高點(diǎn)，隨后都一路走熊了，而小規(guī)模的霜凍年年都會(huì)出現(xiàn)，其實(shí)輕微霜凍會(huì)將晝夜溫差拉大，溫差拉大反而有利于糖分積累。因國(guó)產(chǎn)糖所占市場(chǎng)份額已縮減到55%，絕對(duì)值的下降也決定了國(guó)內(nèi)就是出現(xiàn)大規(guī)模霜凍造成一定的減產(chǎn)，其對(duì)于國(guó)內(nèi)白糖供應(yīng)影響也會(huì)減弱。白糖進(jìn)口、走私、替代都不會(huì)受霜凍影響，加之國(guó)儲(chǔ)出庫(kù)大局已定，這些決定了霜凍炒作不能說是偽命題至少也是夸大其實(shí)了。

    從近期糖協(xié)各地調(diào)研研討會(huì)傳出的訊息來(lái)看，國(guó)儲(chǔ)出庫(kù)大局已定，據(jù)說十月份有望實(shí)施，數(shù)量100萬(wàn)噸，拍賣底價(jià)5800元每噸，當(dāng)然還是有條件拍儲(chǔ)，主產(chǎn)區(qū)糖價(jià)出現(xiàn)十天6000元以上等等。今年年初筆者就認(rèn)為本榨季因國(guó)內(nèi)將連續(xù)第二個(gè)榨季減產(chǎn)會(huì)出現(xiàn)一定供需缺口，需要國(guó)儲(chǔ)出庫(kù)100--150萬(wàn)噸才能滿足需要，不過因后來(lái)走私糖數(shù)量嚴(yán)重超過預(yù)期，國(guó)內(nèi)供需缺口其實(shí)已經(jīng)沒有了，國(guó)儲(chǔ)已經(jīng)沒有出庫(kù)的必要了。

    在國(guó)內(nèi)白糖供應(yīng)充裕情況下，國(guó)儲(chǔ)為什么還要出庫(kù)呢？顯然這和國(guó)家‘三去一降一補(bǔ)’要求有直接關(guān)系，一來(lái)白糖國(guó)儲(chǔ)部分已經(jīng)過期，二來(lái)天額保管費(fèi)還不如補(bǔ)貼國(guó)產(chǎn)糖企，國(guó)儲(chǔ)若出庫(kù)部分應(yīng)以過期需要回爐重新加工成新糖才能投放市場(chǎng)，傳聞中的拍賣5800元底價(jià)應(yīng)是未加工的價(jià)格，算上300元加工費(fèi)則國(guó)儲(chǔ)加工成本應(yīng)在6100元每噸左右，這也是研討會(huì)越開糖價(jià)越漲的原因之一。

    國(guó)儲(chǔ)6100元每噸加工生產(chǎn)成本是地板還是天花板？本榨季國(guó)產(chǎn)糖成本各地糖協(xié)公布的數(shù)據(jù)為5700--5800元每噸。下榨季提高甘蔗最低收購(gòu)價(jià)應(yīng)是大勢(shì)所趨，按照甘蔗提高到480--490元每噸計(jì)算，大約噸糖成本增加300元，則國(guó)產(chǎn)糖新榨季生產(chǎn)成本與國(guó)儲(chǔ)相差無(wú)幾，從這一點(diǎn)來(lái)看國(guó)內(nèi)糖價(jià)確實(shí)存在上漲的要求。不過對(duì)于下榨季筆者認(rèn)為增產(chǎn)可能性確實(shí)存在，雙高基地的建設(shè)雖然進(jìn)度不夠理想，效果還是會(huì)有一定體現(xiàn)，增產(chǎn)則相應(yīng)財(cái)務(wù)成本等會(huì)下降，更重要的是國(guó)產(chǎn)糖市場(chǎng)份額下降之后，其它糖源快速增加話語(yǔ)權(quán)同步增強(qiáng)。只計(jì)算國(guó)產(chǎn)糖成本已屬片面，同樣需要計(jì)算進(jìn)口、走私糖等的成本，這些都會(huì)拉低國(guó)內(nèi)糖市總供應(yīng)的成本。

    雖然糖協(xié)調(diào)研研討會(huì)也傳出了下榨季進(jìn)口配額內(nèi)外額度不變的消息，但從國(guó)內(nèi)往年當(dāng)前時(shí)間段糖廠隱形庫(kù)存轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性庫(kù)存情況來(lái)看，本榨季出現(xiàn)結(jié)轉(zhuǎn)數(shù)量將超過上一個(gè)榨季的94萬(wàn)噸。結(jié)轉(zhuǎn)增加，下榨季增產(chǎn)60--70萬(wàn)噸，進(jìn)口不變，需求不變，則下榨季是否能實(shí)現(xiàn)供需緊平衡將取決于走私管控效果上。近期打擊白糖走私力度有所增加，但是否能真正遏制住白糖走私還是一個(gè)未知數(shù)，只要內(nèi)外價(jià)差存在，理論上走私的沖動(dòng)就會(huì)一直存在，無(wú)論從哪個(gè)角度分析，打擊走私都需要持之以恒并繼續(xù)加大打擊力度，因?yàn)殂筱蟠髧?guó)竟然讓走私?jīng)_擊到了糖市調(diào)控國(guó)策，豈不淪為笑談？

    所以對(duì)于下榨季國(guó)內(nèi)糖價(jià)可以充滿期待但不宜期望過高，生產(chǎn)成本并非是決定糖價(jià)的唯一因素，而總供需狀況具有更多參考價(jià)值。從當(dāng)前國(guó)內(nèi)外糖市總體情況來(lái)看，巴西快速增產(chǎn)對(duì)于全球短缺缺口的彌補(bǔ)需要關(guān)注，在國(guó)內(nèi)下榨季需求不變或小幅增加的情況下，國(guó)內(nèi)白糖供應(yīng)依然有所保障。今年國(guó)儲(chǔ)計(jì)劃出庫(kù)100萬(wàn)噸，下一榨季也不會(huì)低于這個(gè)數(shù)，這更增強(qiáng)了有效供給的可靠性。就近期而言國(guó)內(nèi)白糖市場(chǎng)還是屬于上有壓力下有支撐的狀態(tài)，維持寬幅區(qū)間震蕩是當(dāng)前國(guó)內(nèi)糖市主要脈絡(luò)，無(wú)論向上還是向下都難以走出趨勢(shì)性的行情。