什么是鄭麥期貨普麥期貨強(qiáng)麥的區(qū)別

    最近一朋友問我，鄭麥普麥強(qiáng)麥有什么區(qū)別？說老是把這三種搞混，那今天我就來說說鄭麥期貨普麥期貨強(qiáng)麥期貨的區(qū)別，看看這三者之間到底有什么區(qū)別。

    普麥期貨和強(qiáng)麥期貨是2個不同的品種，且普麥的交易量很少，不同月份表現(xiàn)不同說明市場的預(yù)期不同。普麥強(qiáng)麥各有一個主力合約，需要提出的是強(qiáng)麥的合約放大了，從原來的10噸/手，變?yōu)?0噸/手。

    什么是硬麥期貨？

    硬麥?zhǔn)欠步琴|(zhì)部分占糧粒橫截面二分之一以上的籽粒稱角質(zhì)粒，含角質(zhì)粒70%以上的小麥稱為硬質(zhì)小麥。

    凡角質(zhì)部分不足本糧粒橫截面二分之一的籽粒稱粉質(zhì)粒。含粉質(zhì)粒70%以上的小麥稱為軟質(zhì)小麥。

    我國小麥國家標(biāo)準(zhǔn)(GB1351-1999)把硬麥細(xì)分為：

    (1) 白色硬質(zhì)冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的冬小麥。

    (2) 白色硬質(zhì)春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的春小麥。

    (3) 紅色硬質(zhì)冬小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的冬小麥。

    (4) 紅色硬質(zhì)春小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的春小麥。

    硬麥主要用于制作蛋糕、餅干等。

    什么是強(qiáng)麥期貨？

    強(qiáng)麥?zhǔn)菑?qiáng)筋小麥的簡稱。強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵该娼顢?shù)值較高、筋力較強(qiáng)的小麥，主要用于制作面包，拉面和餃子等要求面粉筋力很強(qiáng)的食普通小麥相比，主要增加了濕面筋，面團(tuán)穩(wěn)定時間，降落數(shù)值等指標(biāo)，用以衡量小麥面筋值的含量和質(zhì)量，發(fā)酵品質(zhì)和加工面包食品的質(zhì)量。

    山東、河南、河北是我國優(yōu)質(zhì)小麥的主產(chǎn)省，江蘇、安徽、山西等省的一些小麥新品種也可達(dá)到強(qiáng)筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)。

    影響強(qiáng)麥期貨價格的諸多因素最終通過供求影響價格。主要有：經(jīng)濟(jì)因素(經(jīng)濟(jì)波動、利率和匯率變動)；政策因素(金融政策、農(nóng)業(yè)政策和糧油政策)；自然因素(種植面積、產(chǎn)量和氣候);心理因素(心理預(yù)期變化)；市場因素(市場規(guī)模和投機(jī)等)。

    供給方面：國儲進(jìn)口小麥庫存量變化;當(dāng)年國產(chǎn)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量，主要受種植面積和氣候影響;世界主要出產(chǎn)國的產(chǎn)量的進(jìn)出扣量。

    需求方面：優(yōu)質(zhì)小麥的國內(nèi)消費(fèi)和出口量，期末商品結(jié)存量和其他因素。這樣看來鄭麥期貨普麥期貨強(qiáng)麥期貨的區(qū)別還是蠻大的哈！